鲑形目(Salmoniformes)狗鱼科(Esocidae)贪吃的淡水鱼类的统称。体长形,鳞小;头长,吻铲状,口大,牙强;背、臀鳍靠近尾部。北美、欧洲及亚洲北部所产的白斑狗鱼(Esoxlucius),体有豆状白斑,鳃盖下部无鳞,最大的体长约1.4公尺(4.5呎),重约21公斤(46磅)。与北美狗鱼和美洲狗鱼生活习性相似。狗鱼科鱼类都是静伏於水中或潜匿於水草丛中的独居性掠食鱼类。当猎物进入够得著的范围内,突然猛冲捕捉。通常以小鱼、昆虫、水生无脊椎动物为食,但较大个体也取食水鸟和小兽。冬末入春在杂草丛生的淡水中产卵繁殖。..