拉丁名:Erythroculter ilisaeformis(Bleeker)
地方名:翘壳、翘嘴巴
科属:鲤科:Cyprinidae
分布:分布于全国各主要水系
形态特征:体形侧扁,头背面平直。口上位,下颌坚厚,上翘,竖于口前。眼大。鳞小,侧线鳞80~93枚。背鳍具强大而光滑的硬刺。
生态习性:体型较大,生活在敞水区的中上层,行动迅速,善跳跃。性凶猛,捕食其他鱼类。6~7月产卵,卵黏附在水生植物的茎、叶上。生长迅速。在天然水体渔获物中占比重较大,以松花江所产最著名。
利用价值:其肉洁白鲜嫩,营养价值较高,但多细刺。已开展人工养殖。
化学成分:每百克可食部分含水分77克,蛋白质18.6克,脂肪4.6克,灰分1克;钙37毫克,磷166毫克,铁1.1毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.3毫克。
性味:甘,平。
①《开宝本草》:"味甘,平,无毒。"
②《随息居饮食谱》:"甘,温。"
归经:①《本草求真》:"入肺、胃,兼入肝。"
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②《要药分剂》:"入脾、大、小肠。"
功能主治:开胃健脾,消食行水。
①孟诜:"主肝家不足气。调五藏气,理经脉。"
②《食疗本草》:"助脾气,能消食,理十二经络舒展不相及气。"
③《日华子本草》:"助血脉,补肝明目,灸疮不发,作脍食之良。"
④《开宝本草》:"主胃气,开胃下食,去水气,令人肥健。"
⑤《滇南本草》:"治痈疽疮疥,同大蒜食之。"
⑥《随息居饮食谱》:"行水助脾,发痘排脓。"
摘录:《中药大辞典》